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Menu autour de la Truffe
De janvier à Mars
Chaud /froid de foie gras aux épices et ses morceaux de truffes
ou
Velouté aux cèpes,oeuf poché et ses morceaux de Truffes
Tournedos rossini et sas copeaux de Truffes
ou
Risotto aux noix de st Jacques et copeaux de Truffes
Fromage de brebis et son mascarpone parfumé aux Truffes
et
Fondant aux chocolat fourré aux morceaux de Truffe
75 euros
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