Menu autour de la Truffe

De janvier à Mars

  Chaud /froid de foie gras aux épices et ses morceaux de truffes

          ou

  Velouté aux cèpes,oeuf poché et ses morceaux de Truffes

  Tournedos rossini et sas copeaux de Truffes

       ou

  Risotto aux noix de st Jacques et copeaux de Truffes

  Fromage de brebis et son mascarpone parfumé aux Truffes

 et 

  Fondant aux chocolat fourré aux morceaux de Truffe   

 

                                75 euros